Der Ei-Ersatz ist klasse. Ich kann jetzt ganz normal backen, auch wenn in den Rezepten Eier drin sind. Wird nur schweirig wenn man Eischnee braucht, aber dann ist es einfach nicht ganz so locker. Kanns nur empfehlen, die Auswahl an Rezepten steigt enorm wenn man nicht mehr darauf achten muss ob Eier gebruacht werden.